走出冰箱存放中药的误区

一天,一位老先生拿着400多克冬虫夏草,要求加工成粉末。等候中,聊到存放在冰箱里的冬虫夏草却发霉长虫的事。还有一位女士,把从美国带回来的花旗參加工切片,打开包装,已全部虫蛀、霉变,问其原因也是一直存放在冰箱里。  中药在生长、生产、加工、运输、保管过程中都是在常温下进行。如果改变其储藏环境,就会使药物内部发生各种不同程度的变化。其中温度、湿度、空气、日光和包装物的隔绝程度是几大重要因素。所以,只要温度在35℃以下,空气相对湿度不超过60%,都应放置通风干燥处,要走出用冰箱保存中药的误区。  对于贵重药材,像冬虫夏草、西洋参、红参、鹿茸、三七等。要用原包装物或包装纸包好,放入适宜的容器中,存放在通风阴凉、干燥处,不要用塑料袋包裹,更不可放置在冰箱内,以免画蛇添足,得不偿失。无论何种药材的干燥程度如何,或多或少都含有一定的水分。冰箱内温度低、湿度大、极易使药材受潮,发生霉变和潮解。就是把霉斑洗刷掉,霉菌也会在药材深层渗透、寄生、破坏其药性。  存放中药一定要通风、避光热、防止药材变色,气味失散,串味而影响药材质量。使用时要储新用旧,注意出厂时间、批号、使用期限等。一经发现药品有虫蛀、发霉、泛油、枯朽等现象要坚决弃之不用。

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